Estampas Cabernet Sauvignon er en eminent hverdags-vin med fuld fart på frugt og fydle.
Viña Estampa ligger i Colchagua Valley. Fordelen ved dette område er, at dette er en tværgående dal fra Andes Bjergene til Stillehavet. Dette har en kølende effekt fra begge sider, idet have køler fra vest og bjergene fra vest. Den kølende effekt sikrer, at druerne bliver kølet ned efter en lang og intens solskinsdag, hvilket sikrer syrerdannelsen i druerne og dermed den endelige balance i vinen.
Druerne er høstet på The Humble Winemakers marker i de 5 vigtigste dale i Languedoc.
Vinstokkene er mellem 15 og 30 år gamle og gror på en jordbund af ler og kalksten. Høsten foregår mekanisk i de meget tidlige morgentimer.
Alle druer afstilkes inden fermenteringen, som foregår i temperaturkontrollerede ståltanke over en periode på 3 uger.
Arrogant Frog Chardonnay er en herlig, sprød og afbalanceret sydfransk hvidvin, hvor man virkelig får "value for money".
Alle druer plukkes i hånden, hvor den første sortering også sker. Efter ankomsten til vineriet sorteres de endnu engang inden en let presning og udblødning i få timer.
Efter endt gæring lagrer vinen på ståltanke i 6 måneder inden aftapning på flaske.
